Εύκολο, νόστιμο και υγιεινό σνακ για μεγάλους και παιδιά!
Υλικά
  • Πολτός από ρόφημα αμυγδάλου 50 γρ

  • Πολτός από φυστίκι 50 γρ

  • Πολτός κάσιους 50 γρ

  • Πολτός καρυδιού 50 γρ

  • Αποξηραμένα κράνμπερι 30 γρ

  • Σταφίδες 30 γρ

  • Αποξηραμένα φρούτα όπως μύρτιλα 30 γρ

  • Ζάχαρη 60 γρ

  • Σιρόπι αμύλου 60 γρ

  • Ολιγοσακχαρίτης 60 γρ

  • Νερό 20 γρ

Εκτέλεση
  1. Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε το μίγμα των πολτών σε χαμηλή φωτιά μέχρι να στεγνώσει.
  2. Σε μία κατσαρόλα, βράστε τη ζάχαρη, το σιρόπι αμύλου, τον ολιγοσακχαρίτη και το νερό χωρίς να ανακατεύτε.
  3. Μόλις αρχίσει να λιώνει η ζάχαρη, σβήστε τη φωτιά και ανακατέψτε με τον σοταρισμένο πολτό, τα αποξηραμένα φρούτα και άλλους ξηρούς καρπούς.
  4. Βάλτε μία λαδόκολλα μέσα σε ένα ταψί και απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα.
  5. Αφήστε να κρυώσει πριν κόψετε σε ράβδους και απολαύστε τες.